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当前月饼忽略核心特点而按产地分的有百：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
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广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
二：【深情无限寄亲人】
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每逢佳节倍思亲，“亲人”多么敏感的字眼，我用半生的漂泊成就了现在的完美；然，终有一份遗憾深藏在心底，想要弥补又发现那么
无耐。想起母亲，一个对我影响很深的女人，她的聪明她的智慧教会了我怎么做一个理智善良的女子，同时又是我今生无法放下的人儿。生活中，她告诉我只要努力去做一件事情就一定能够成功，苦一点，累一点算什么。忆起，十几年前父亲的突然离开，让所有的重担都压在了她的身上，记不清母亲流过的眼泪淹没了多少个夜晚；只记得外人的冷嘲热讽像看笑话一样，如一根刺深深地扎在了我的心上，那时还未踏入社会的我突然间明白，人间冷暖，几人情多。
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时间无情，春秋无痕。许多年过去了，远在千里之外的我回家的次数越来越少，然母亲却从来不曾有任何抱怨。我清楚的明白，她将所有的牵挂与担心放在肚子里，只为不给我增加压力与负担；每每电话过后，她习惯性地叮咛说：“在外照顾好自己，如果不想在那里就回家。”那一刻听着，眼泪就会不自觉的流下来，人在外身不由己，心在家熟悉却又陌生；想念总让人痛，漂泊总是为了生活。
